來新化老街的另一個目的就是尋找美食，衝著傳說中的藥膳鹹酥雞而來
太子宮前有一攤專賣「藥膳鹽酥雞」，除了中藥香之外還以甘草代替一般的味素
每到下午2點多時就有一堆人在排隊了，為了這令人垂延三尺的國民美食我們趕緊往前衝ㄚ~
每天供不應求但業者堅持品質，傍晚六點過後就收攤生意好得不得了
我們約下午4點左右來買 但炸雞腿及章魚足都已賣完了
所以我們買了酥炸地瓜、炸雞塊、七里香、雞米花
雖然店家所賣的鹽酥雞種類不多但都很好吃
其中以酥炸地瓜印象最深刻
地瓜切得很大塊且非常綿密入口即化不會乾乾的
與一般的甘梅薯條口感完全不一樣
(哈!還來不及拍照就被我們這一群愛吃的姊妹們吃光了)
還有炸雞塊、七里香、雞米花等…雞肉的肉質鮮嫩又多汁
至今仍舊念念不忘 超想再嚐嚐這令人難忘的美食喔~
小小的一個攤販就有六、七位員工，且每位員工的手忙個不停
可見生意真是超旺的，有機會來新化老街時記得來朝聖喔~
新化藥膳鹹酥雞小檔案：
地址：台南市新化區中正路611號(太子宮前)
時間：下午1430~晚上1830(賣完即提前收攤)
說明：店家使用通過CAS的大成鮮雞(可安心食用)
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哈~ 還有這種口味呀~~吃了很補吧~~
台南真是美食之都~ 我也是第一次嘗到這種藥膳口味的鹽酥雞,讚~ 老闆還很貼交代不要吃太多以免上火了~
新口味喔
這家的鹽酥雞是中藥獨家秘方調配而成的 也在新化區飄香很多年了 有機會來新化玩時可以來嘗嘗看喔~
不知藥膳口味真的有獨特的藥膳味嗎? 中部也有食神滷味 也是中藥秘方 還真得滿好吃的!
只有淡淡藥膳味吃起來香酥內軟又多汁~讚! 與一般傳統的鹽酥雞不同 吃起來不會乾乾柴柴的 台中也是美食天堂 光幾所大學旁的夜市就美食一堆了......
妳回覆到自己的留言格裡了啦! 難怪我看不到...哈
哈...不好意思沒有回覆出去啦~ 我好像常常這樣,這個介面還是有點不太習慣
有那麼好吃！我也要來一份吧！
我一開始也在想真有這麼好吃嗎?還要排隊排那麼久 吃了才知道真的與一般傳統的鹽酥雞不同 肉質吃起來不會柴柴乾乾的喔 印象最深刻也最強力推薦的是酥炸地瓜~軟嫩不乾澀~讚